Dans le noir
Me revoilà après un peu d'absence. J'avais des livrets d'évaluation à remplir, un projet à finir et une amie qui venait de Grèce.
Mon amie grecque avait envie d'aller dans le restaurant tenu par des aveugles où l'on mange dans le noir. J'en avais entendu parler au Futuroscope. Il y avait une attraction où l'on marchait, sans rien voir, dans un espace sensé être la rue. Il y avait des bruits et une voiture à l'arrêt. On devait suivre un groupe. Très vite, j'ai été complètement désorienté et je n'ai pas réussi à suivre.
Lorsqu'on est entrées dans le restaurant, on est arrivées dans un espace éclairé où une femme a pris notre commande, où l'on devait laisser son sac et son manteau dans un casier, où il y avait des toilettes. Après, une autre femme, aveugle, est venue nous chercher. Elle nous a dit son nom, nous a demandé les nôtres et nous a dit qu'elle serait notre hôtesse. Mon amie a mis sa main sur son épaule et moi sur l'épaule de mon amie. On est entrées dans la salle noire.
C'était étrange de s'asseoir sans savoir à quoi ressemblait les lieux, et surtout sans pouvoir imaginer l'espace. Grand ? Petit ? Pas moyen de savoir. Seul indice : il n'y avait pas énormément de bruit, mais cela pouvait juste dire que les gens étaient calmes.
Notre hôtesse nous a servi à manger. C'était étrange aussi de ne pas se rendre compte de la quantité qu'il y avait dans notre fourchette avant de la porter à la bouche. Quelquefois, il y avait de gros morceaux, surtout avec la viande, d'autres fois, presque rien. Le menu était une surprise, on ne savait pas ce qu'il y avait dans notre assiette. On faisait attention au goût de chaque bouchée. Du coup, tout avait plus de saveur. Le meilleur moment a été le morceau de carotte dans ma bouche. Un délice. A un moment mon amie a trouvé cela fatiguant d'être dans le noir. Cela demandait beaucoup de concentration.
A la fin du repas, avec la digestion qui commençait et le noir, on a eu un coup de barre. On avait envie de dormir. A la sortie, quand la femme de l'entrée nous a montré sur des photos ce que l'on avait mangé, elle nous a dit que c'était l'un ou l'autre. Il y avait des gens que cela excitait et d'autres qui ressortaient très zen.